ケースサイズ(mm):360×230×H57
●セット内容
A:切出し3分(直)
B:切出し3分(曲)
C:繰小刀(大)
D:ムキモノ庖丁(サヤ付):本霞玉白鋼
E:坪錐(10本組):丸(0、5分・1分・1、5分・2分・2、5分・3分・3、5分)、角(1分・2分・3分)
F:ムキモノ用ニッパー
Gタズナ抜き:3本組
H:筒抜6本組
I:繰抜(大・中・小)
J:極細錐
K:坪錐用砥石角
L:坪錐用砥石丸
M:ムキモノ用ケース
●季節の宴料理づくりに、必要不可欠な小道具
●カタログコード:2-0315-0101、3-0356-0101、4-0434-0101 |